農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流的本質(zhì)是指將各類冷藏、冷凍農(nóng)產(chǎn)品在生產(chǎn)、儲存、運輸、配送、銷售過程中置于低溫環(huán)境中，保證農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量不致過度丟失的系統(tǒng)工程。那么農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流的特點體現(xiàn)在哪些方面呢？接下來由上海冷鏈物流的小編來講解一下吧，希望能夠?qū)Υ蠹矣兴鶐椭?/span>

1、農(nóng)產(chǎn)品的易腐性

在目前的物流市場上，農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流公司的運輸配送對象主要包括各種新鮮蔬菜、肉、魚、蛋、水果等。不同生鮮農(nóng)產(chǎn)品在冷凍保鮮、運輸、配送過程中對應(yīng)的環(huán)境溫度不同，如果溫度不符合農(nóng)產(chǎn)品的保險或冷凍標(biāo)準(zhǔn)，這些農(nóng)產(chǎn)品會在短時間內(nèi)變質(zhì)，導(dǎo)致一定的經(jīng)濟后果 損失。 .

2、運輸配送的準(zhǔn)時性

農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流非常重視運輸和配送的準(zhǔn)時性。如果生鮮農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)、運輸、流通和銷售過程時間過長，生鮮農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量就會大打折扣，難以贏得市場消費者的青睞。因此，農(nóng)產(chǎn)品銷售商為了在一定限度內(nèi)減少損失，往往會要求冷鏈物流企業(yè)在更短的時間內(nèi)完成發(fā)貨，而冷鏈物流企業(yè)要優(yōu)化規(guī)劃生鮮農(nóng)產(chǎn)品的運輸路線。

3、冷鏈物流成本高，運營效率低

農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流需要配備新穎的冷凍保鮮設(shè)備，能耗高，無疑增加了整個物流配送的成本。在冷鏈物流的過程中，相關(guān)人員的技能和操作水平也必須更高，這也增加了冷鏈物流的綜合成本。由于生鮮農(nóng)產(chǎn)品易腐爛的特點，物流企業(yè)在經(jīng)營生鮮農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流時，必須盡量延長生鮮農(nóng)產(chǎn)品變質(zhì)腐爛的時間，以提高農(nóng)產(chǎn)品的保險凍結(jié)效果。會降低物流公司的運營效率。

4、冷鏈物流的復(fù)雜性

與一般物流相比，農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流的工作要求在技術(shù)上和工藝上都更加復(fù)雜，對物流配送管理提出了更高的要求。物流企業(yè)必須投入大量的人力物力進(jìn)行不同保險農(nóng)產(chǎn)品的冷凍保鮮配送運輸，農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流可視為復(fù)雜的系統(tǒng)技術(shù)。

以上四點是有關(guān)農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流所展現(xiàn)的四個特點的全部內(nèi)容，如果您還有疑問，可在我們的網(wǎng)站上進(jìn)行咨詢，感謝您的理解與支持！