果蔬的保質(zhì)期比較短，對溫度和運(yùn)輸環(huán)境要求比較嚴(yán)格。因此，為保證果蔬質(zhì)量，必須使用冷藏車運(yùn)輸。由于冷藏車的溫濕度控制更加方便，因此用冷藏車運(yùn)輸果蔬成為當(dāng)時(shí)常見的運(yùn)輸方式。那么果蔬上海冷藏運(yùn)輸當(dāng)中有哪些事項(xiàng)需要注意呢？接下來由小編來講解一下吧，希望能夠?qū)Υ蠹矣兴鶐椭?/span>

1、盡可能縮短交貨時(shí)間

雖然冷藏車的溫度控制可以達(dá)到一定的標(biāo)準(zhǔn)，但也有必要檢查油箱的溫度。采用冷藏運(yùn)輸和海運(yùn)，運(yùn)輸時(shí)間也應(yīng)盡可能縮短。但也要注意避免磕碰、揉捏和摔倒；堆垛應(yīng)保持牢固，并有支撐和緩沖墊，以防止在運(yùn)輸過程中移動(dòng)或翻倒。堆垛不宜過高，堆垛之間應(yīng)留出足夠的空間，以利于通風(fēng)。

2、冷藏車環(huán)境狀況檢查

在果蔬冷藏運(yùn)輸期間，需要注意溫度、濕度、氣體等的管理。溫度是運(yùn)輸過程中的重要環(huán)境之一。而冷庫低溫運(yùn)輸可以保持產(chǎn)品質(zhì)量，減少運(yùn)輸過程中的損失。在選擇冷藏車進(jìn)行長途運(yùn)輸時(shí)，應(yīng)注意氣體成分的調(diào)控，氣體成分濃度的調(diào)控方法可參照所運(yùn)輸果蔬在調(diào)控大氣時(shí)的相應(yīng)要求和能力。貯存。

3、冷藏車運(yùn)行要快速穩(wěn)定

在冷藏運(yùn)輸過程中搖晃水果和蔬菜會(huì)對新鮮水果造成機(jī)械損傷。機(jī)械損傷促進(jìn)果蔬中乙烯的產(chǎn)生，加速果蔬成熟。同時(shí)，它們?nèi)菀资艿讲≡⑸锏母腥荆瑢?dǎo)致果蔬腐爛。因此，在運(yùn)輸過程中盡量避免劇烈震動(dòng)，這樣可以在很大程度上保證果蔬的完整性。

以上三點(diǎn)是有關(guān)果蔬上海冷藏運(yùn)輸當(dāng)中需要注意的三個(gè)事項(xiàng)的全部內(nèi)容，如果您還有疑問，可在我們的網(wǎng)站上進(jìn)行咨詢，感謝您的理解與支持！